Kässknepfle: Quarkknödel aus dem Elsass
Der Name erinnert an Käsespätzle, doch Kässknepfle au… mehr
Der Name erinnert an Käsespätzle, doch Kässknepfle aus dem Elsass werden mit Quark gem… mehr
Tartiflette: Wintergericht aus Savoyen
Den herrlichen Tartiflette-Duft, der aus dem Ofen emporsteigt, verbinden wir unweig… mehr
Den herrlichen Tartiflette-Duft, der aus dem Ofen emporsteigt, verbinden wir unweig… mehr
Dreikönigstag: Zeit für Galette des Rois
Nach den kalorienreichen Festtagen bekommen die Franzosen im Januar direkt noch einmal ein gehaltvolles Gebäck auf den Tisch: … mehr
Nach den kalorienreichen Festtagen bekommen die Franzosen im Januar direkt noch einm… mehr
20 Fakten rund um die Auster
Mmh, Austern und Champagner an Silvester, genau wie die Franzosen! Doch welche Auste… mehr
Mmh, Austern und Champagner an Silvester, genau wie die Franzosen! Doch welche Auste… mehr
Crémant de Bourgogne: die beste Champagner-Alternative!
Crémant ist der preisgünstigere Bruder des Champag… mehr
Crémant ist der preisgünstigere Bruder des Champagners. Ursprünglich stammt die… mehr
5 französische Desserts für die Festtage
Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch für das Weihnachtsessen? Mit diesen 5 Klassikern aus Frankreich trefft i… mehr
Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch für das Weihnachtsessen? Mit di… mehr
Die 5 französischen Käsefamilien
Für die Zusammenstellung einer perfekten Käseplatte… mehr
Für die Zusammenstellung einer perfekten Käseplatte wählt ihr am besten Käsesorten a… mehr
Kochbirnen-Crumble mit Eis
In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble ver… mehr
In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble ver… mehr
Kohlrouladen mit Olivenöl aus der Provence
Olivenöl ist mehr als ein simples Speiseöl. Vor allem hochwertige Olivenöle mit geschützter Ursprungsbezeichnung werden von … mehr
Olivenöl ist mehr als ein simples Speiseöl. Vor allem hochwertige Olivenöle mit gesch… mehr
Essen & Trinken
Essen und Trinken ist in Frankreich ein Fest, sofern man weiß, wo die guten Adressen sind. Insider-Tipps für die neuesten Hotspots, gemütliche Restaurants, coole Bars und andere empfehlenswerte Adressen rund um Essen & Trinken in Frankreich wie echt französische Bistros in Paris, trendy Restaurants an der Côte d’Azur und die neuesten Kaffee- und Cocktailbars in Marseille oder Bordeaux. Aber auch Infos über französische Essgewohnheiten, neue kulinarische Trends, die schönsten Weinregionen, hippe Aperitifs und Rezepte für französische Gerichte zum Selber-Kochen.