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Kässknepfle: Quarkknödel aus dem Elsass

Der Name erinnert an Käsespätzle, doch Kässknepfle au… mehr

Der Name erinnert an Käsespätzle, doch Kässknepfle aus dem Elsass werden mit Quark gem… mehr

21-01-2022 | | 0 | 0
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Tartiflette: Wintergericht aus Savoyen

Den herrlichen Tartiflette-Duft, der aus dem Ofen emporsteigt, verbinden wir unweig… mehr

Den herrlichen Tartiflette-Duft, der aus dem Ofen emporsteigt, verbinden wir unweig… mehr

14-01-2022 | | 0 | 1
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Dreikönigstag: Zeit für Galette des Rois

Nach den kalorienreichen Festtagen bekommen die Franzosen im Januar direkt noch einmal ein gehaltvolles Gebäck auf den Tisch: … mehr

Nach den kalorienreichen Festtagen bekommen die Franzosen im Januar direkt noch einm… mehr

06-01-2022 | | 5 | 0
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5 französische Desserts für die Festtage

Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch … mehr

Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch für das Weihnachtsessen? Mit di… mehr

17-12-2021 | | 0 | 0
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Kochbirnen-Crumble mit Eis

In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble ver… mehr

In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble ver… mehr

11-12-2021 | | 0 | 2
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Kohlrouladen mit Olivenöl aus der Provence

Olivenöl ist mehr als ein simples Speiseöl. Vor allem hochwertige Olivenöle mit geschützter Ursprungsbezeichnung werden von … mehr

Olivenöl ist mehr als ein simples Speiseöl. Vor allem hochwertige Olivenöle mit gesch… mehr

03-12-2021 | | 0 | 0
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Schokoladenkuchen mit … Beaujolais!

Der Beaujolais Nouveau ist wieder da! Dieser junge Rotwein eignet sich hervorragend f… mehr

Der Beaujolais Nouveau ist wieder da! Dieser junge Rotwein eignet sich hervorragend f… mehr

24-11-2021 | | 0 | 2
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Kürbissuppe mit Kastanien

Der Kürbis heißt im Französischen „potiron“. Und wie b… mehr

Der Kürbis heißt im Französischen „potiron“. Und wie bei uns, so stapeln sich derzeit a… mehr

19-11-2021 | | 0 | 0
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Hachis parmentier: das ideale Familienessen

Hachis parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und eine der Leibspeisen unseres Bloggers und Kochs Egb… mehr

Hachis parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und eine der Le… mehr

12-11-2021 | | 0 | 9
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