20 Fakten rund um die Auster
Mmh, Austern und Champagner an Silvester, genau wie die Franzosen! Doch welche Auste… mehr
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Die perfekte Käseplatte
Anlässe gibt es genug. Prima, wenn man dann weiß, wie man eine Käseplatte richtig zusam… mehr
Anlässe gibt es genug. Prima, wenn man dann weiß, wie man eine Käseplatte richtig zusam… mehr
Die kreativsten Bûches de Noël
Kleine Baumstämme gibt es derzeit in Frankreich wieder zuhauf, sind sie doch das belie… mehr
Kleine Baumstämme gibt es derzeit in Frankreich wieder zuhauf, sind sie doch das belie… mehr
5 französische Desserts für die Festtage
Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch … mehr
Seid ihr auf der Suche nach einem festlichen Nachtisch für das Weihnachtsessen? Mit di… mehr
Geschmorte Lammkeule: französisches Familienglück
Wenn unser Koch Egbert seine Familie im Elsass besucht, lädt ihn seine Schwester oft zu … mehr
Wenn unser Koch Egbert seine Familie im Elsass besucht, lädt ihn seine Schwester oft zu … mehr
Kochbirnen-Crumble mit Eis
In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble verarbeitet sind sie einfach ein Traum. Eine … mehr
In Rotwein gekochte Birnen schmecken an sich schon herrlich. Doch zu einem Crumble ver… mehr
20 Fakten über den Brie (und welcher am besten schmeckt!)
Brie ist eine der bekanntesten Käsesorten Frankreich… mehr
Brie ist eine der bekanntesten Käsesorten Frankreichs, doch das Image des Schimmelkä… mehr
Französische Baguette-Etikette
Das französische Baguette wurde nun von der UNESCO offiziell zum immateriellen Kult… mehr
Das französische Baguette wurde nun von der UNESCO offiziell zum immateriellen Kult… mehr
Croque Monsieur, ganz traditionell
Der französische Koch Egbert, der heute im niederländischen Maastricht arbeitet, erinnert sich an seine erste Zubereitung ei… mehr
Der französische Koch Egbert, der heute im niederländischen Maastricht arbeitet, er… mehr
Essen & Trinken
Essen und Trinken ist in Frankreich ein Fest, sofern man weiß, wo die guten Adressen sind. Insider-Tipps für die neuesten Hotspots, gemütliche Restaurants, coole Bars und andere empfehlenswerte Adressen rund um Essen & Trinken in Frankreich wie echt französische Bistros in Paris, trendy Restaurants an der Côte d’Azur und die neuesten Kaffee- und Cocktailbars in Marseille oder Bordeaux. Aber auch Infos über französische Essgewohnheiten, neue kulinarische Trends, die schönsten Weinregionen, hippe Aperitifs und Rezepte für französische Gerichte zum Selber-Kochen.