10 x französische Charcuterie: von Rillettes bis Rosette
Mit den französischen Käsesorten kennen sich die meis… mehr
Mit den französischen Käsesorten kennen sich die meisten Deutschen recht gut aus. Doc… mehr
Delikatessen aus Frankreich zum Kochen und Backen
Speisen und leben wie Gott in Frankreich. Dieses Sprichwort kommt nicht von ungefähr. … mehr
Speisen und leben wie Gott in Frankreich. Dieses Sprichwort kommt nicht von ungefähr. … mehr
Rezept für französische Schokoladenmilch
Kein Kakaopulver, dafür aber pure Schokoladenstücke verwenden – das ist das Geheimnis einer echten chocolat chaud à l’ancienn… mehr
Kein Kakaopulver, dafür aber pure Schokoladenstücke verwenden – das ist das Geheimni… mehr
Super-Kochbuch über die Küche des Elsass
Egbert kann nicht mehr. Seit der gebürtige Elsässer ei… mehr
Egbert kann nicht mehr. Seit der gebürtige Elsässer ein Kochbuch über ALLE Spezialitä… mehr
12 praktische Tricks eines französischen Kochs
Egbert, geboren und aufgewachsen im Elsass, führt seit Jahren einen Cateringbetrieb … mehr
Egbert, geboren und aufgewachsen im Elsass, führt seit Jahren einen Cateringbetrieb … mehr
15 französische Käsesorten, die man probieren sollte
Laut Ex-Präsident Charles de Gaulle gibt es in Frankreich über 365 Käsesorten. Für echte Käseliebhaber also eine Herausforder… mehr
Laut Ex-Präsident Charles de Gaulle gibt es in Frankreich über 365 Käsesorten. Für ech… mehr
Test: Wie gut kennst du französischen Käse?
Viele unserer Leser mögen französischen Käse. Besser … mehr
Viele unserer Leser mögen französischen Käse. Besser gesagt: Sie sind verrückt danac… mehr
Gratinierte Zwiebelsuppe – so geht’s!
Nass-kalter Februar? Mit dieser leckeren Suppe – mit vielen Zwiebeln und geschmolzen… mehr
Nass-kalter Februar? Mit dieser leckeren Suppe – mit vielen Zwiebeln und geschmolzen… mehr
Rote Bete in Salzkruste à la Alain Passard
Carole liebt die Rezepte dieses französischen Sternekochs, der aus Gemüse wahre Geschmacksexplosionen zaubern kann. Aber Ro… mehr
Carole liebt die Rezepte dieses französischen Sternekochs, der aus Gemüse wahre Gesc… mehr