12 praktische Tricks eines französischen Kochs
Egbert, geboren und aufgewachsen im Elsass, führt sei… mehr
Egbert, geboren und aufgewachsen im Elsass, führt seit Jahren einen Cateringbetrieb … mehr
15 französische Käsesorten, die man probieren sollte
Laut Ex-Präsident Charles de Gaulle gibt es in Frankreich über 365 Käsesorten. Für ech… mehr
Laut Ex-Präsident Charles de Gaulle gibt es in Frankreich über 365 Käsesorten. Für ech… mehr
Test: Wie gut kennst du französischen Käse?
Viele unserer Leser mögen französischen Käse. Besser gesagt: Sie sind verrückt danach. Wie gut ist dein Wissen in Bezug auf die k… mehr
Viele unserer Leser mögen französischen Käse. Besser gesagt: Sie sind verrückt danac… mehr
Gratinierte Zwiebelsuppe – so geht’s!
Nass-kalter Februar? Mit dieser leckeren Suppe – mit v… mehr
Nass-kalter Februar? Mit dieser leckeren Suppe – mit vielen Zwiebeln und geschmolzen… mehr
Rote Bete in Salzkruste à la Alain Passard
Carole liebt die Rezepte dieses französischen Sternekochs, der aus Gemüse wahre Gesc… mehr
Carole liebt die Rezepte dieses französischen Sternekochs, der aus Gemüse wahre Gesc… mehr
7 französische Essgewohnheiten im Wandel
Klischees über die Küche und die Essgewohnheiten der Franzosen gibt es zuhauf. Sitzt man in Frankreich wirklich so lange am Esse… mehr
Klischees über die Küche und die Essgewohnheiten der Franzosen gibt es zuhauf. Sitzt m… mehr
Neues „Bouillon“ in Pigalle, Paris
Um 1900 gab es in Paris rund 250 Bouillons: große Restau… mehr
Um 1900 gab es in Paris rund 250 Bouillons: große Restaurants, in denen bezahlbare Bist… mehr
Zucchini-Gratin: Einfacher geht’s nicht!
Köstlich zu kochen, das muss nicht schwer sein. Und schon gar nicht, wenn man „Das einfa… mehr
Köstlich zu kochen, das muss nicht schwer sein. Und schon gar nicht, wenn man „Das einfa… mehr
Cake aux Framboises: einfacher, sommerlicher Kuchen
Es ist wieder die Beerenzeit! Überall gibt es frische Himbeeren zu erschwinglichen Preisen zu kaufen und was wäre da besser, als … mehr
Es ist wieder die Beerenzeit! Überall gibt es frische Himbeeren zu erschwinglichen Pr… mehr