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La Felicità, hippe neue Foodhalle in Paris

Paris hat ein neues Restaurant in rekordverdächtigen Ausmaßen hinzubekommen. Es ist ganze 4.500 qm groß! Die Rede ist vom Newcomer des Big-Mamma-Imperiums, welches absolut hippe italienische Restaurants in der französischen Hauptstadt unter seiner Fittiche hat. Naja, von einem Restaurant kann man hier eigentlich nicht mehr sprechen … es handelt sich vielmehr um eine komplette Foodhalle! 

Apérol Spritz, Trüffel-Risotto, Burrata, Pasta mit Salbeibutter … schon seit Jahren ist die italienische Trattoria im modernen Stil ein Hit in Paris. Vor allem die Restaurants von Big Mamma erfreuen sich unglaublich großer Beliebtheit: Die Gastronomiegruppe, von 2 jungen Unternehmern ins Leben gerufen, eröffnete in nur 3 Jahren sage und schreibe 6 Restaurants in der Hauptstadt. Die Erfolgsformel lautet: junge, italienische Köche, qualitativ hochwertige und 100% italienische Produkte, äußerst Instagram-freundliche Gerichte, eine trendy Einrichtung und eine Lage in Szene-Vierteln wie Oberkampf, Batignolles, Pigalle und Bastille.

Hippe italienische Restaurants in Paris

XXL-Restaurant in einer ehemaligen Lokremise

Bei keinem einzigen Restaurant von Big Mamma könnt ihr im Voraus reservieren und die Warteschlangen vor der Tür sind oftmals ziemlich lang. Doch das ist Teil des Restaurant-Erfolges, denn somit können diese trendy Trattorien relativ günstige Preise anbieten (z.B. Pasta für 12 €, Pizza ab 8 €). Vor ein paar Tagen eröffnete die Restaurantgruppe ihre 7. Trattoria in Paris – in einer ehemaligen Zugremise, Station F, im 13. Arrondissement. Die Ausmaße sind beeindruckend: La Felicità bietet Sitzplätze für 1.000 Gäste! Eigentlich ist dies weniger ein Restaurant als vielmehr eine Ansammlung diverser Food-Stände und Terrassen.

XXL-Restaurant in Paris

Ein Dutzend verschiedener (Food-)Bars

Auch in der Foodhalle sind an den Bars nur flotte, junge Mitarbeiter (viele Tattoos, lange Bärte, trendy Hüte und Schürzen) zu finden, welche die Pizzen in den Holzofen schieben, das Fleisch grillen, Salate zubereiten und Cocktails mixen. Es gibt rund ein Dutzend Stände, die neben Wein, Fleischgerichten, Pasta, Bio-Pizza und gelati auch für die italienische Küche eher untypische Konzepte bieten wie eine Pop-up-Hamburgerbar und einen Biergarten. In 2 alten Zugwagons bekommt ihr sogar Gerichte mit rohem Fisch (tartare, ceviche). Natürlich hat man sich auch bei dieser neuen Location von Big Mamma viele Gedanken über die Einrichtung gemacht und sogar den Stararchitekten Jean-Michel Wilmotte um Beratung gebeten.

Pizza bij La Felicita

La Felicità, täglich von 8.00 -2.00 Uhr geöffnet. Am Montag und Dienstag bieten die Restaurants nur Mittagessen an. Metrostation: Bibliothèque François-Mitterrand Weitere Infos: www.lafelicita.fr Die andere Adressen von Big Mamma findet ihr hier: www.bigmammagroup.com

Foodhal La Felicità in Paris

PLUSPUNKT
DJs und Live-Musik am Donnerstag- und Freitagabend bis 2 Uhr nachts sowie regelmäßig Sessions von Radio Nova (zum Weiterlesen: 7 französische Radiosender, die man kennen sollte)

Foodhal La Felicità in Paris

Fotos: CC/Jerome Galland- Big Mamma

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